Łatwy Posiłek Dla Mamy

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 08:19

Szef kuchni Lorena Garcia jest autorką dwóch bestsellerowych książek kucharskich i otworzyła wiele restauracji, w tym Chica w The Venetian Las Vegas. To uczyniłoby ją pierwszym latynoskim szefem kuchni, który pojawił się na Stripie. Jest także szczęśliwą mamą swojego syna Leo. Aby pomóc Ci przygotować pyszny posiłek dla mamy lub osoby podobnej do mamy w Twoim życiu - w Dzień Matki lub w dowolny dzień - szefowa kuchni Lorena dzieli się tym przepisem, który każdy może przygotować.

Szef kuchni Lorena uwielbia rozpieszczać mamę ulubionymi potrawami, naturalnymi sokami i dniem spędzonym w spa.

Jej ulubionym posiłkiem podczas Dnia Matki jest brunch, który jest idealnym czasem na poczęstowanie mam czymś słodkim, takim jak cytrynowe placki, serwowane w Chica w Las Vegas.

„Zawsze uważam, że najlepsze prezenty to te, które pochodzą z serca. Czy jest lepszy prezent niż coś zrobionego przez ukochaną osobę w kuchni?”- mówi Garcia.

Buñuelos z sosem z białej czekolady i sosem owocowym

(25 pączków)

3/4 szklanki mąki uniwersalnej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 starta cytryna

1/4 łyżeczki soli

1 szklanka ricotty

2 jajka

1 1/2 łyżeczki wanilii

3 łyżki cukru

Olej roślinny do smażenia (ilość zależy od zastosowania garnka)

Połącz suche składniki w misce. Połącz płynne składniki w inne. W rondelku nałóż odpowiednią ilość oleju (4 cale od dna), aby smażyć i podgrzewać, aż osiągnie 325 stopni. Ciasto wyjąć łyżką i wlać do oleju o temperaturze 325 stopni i smażyć na złoty kolor. Gotuj tylko 3-4 na raz, aby temperatura oleju nie spadła.

Usuń buñuelos, gdy będą gotowe i połóż je na ręczniku papierowym, aby spuścić nadmiar oleju.

Sos z białej czekolady

1 tabliczka białej czekolady

1 puszka mleka skondensowanego

1/2 puszki odparowanego mleka

1 łyżka wanilii

W małym garnku, na średnim ogniu, umieść wszystkie składniki i ciągle mieszaj, aż czekolada się rozpuści, a wszystkie składniki dobrze się połączą.

Sos owocowy

1 pół litra truskawek

1 litr borówek

1 pół litra malin

1 szklanka soku z cytryny

3 łyżki miodu

Wymieszaj wszystkie składniki w misce i pozostaw na 20 minut, a następnie przelej do blendera.

Aby uzyskać więcej pysznych przepisów, obserwuj szefową kuchni Lorenę Garcia na Instagramie.