Przepis Michelle Galván Na Sałatkę Z Kaktusa

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 08:19

Prezenterka telewizji meksykańskiej Michelle Galván podzieliła się ze swoim mężem Fernando Guajardo prostym przepisem do przygotowania w domu: pyszną sałatką z kaktusa.

Para wzięła udział w Live from the intimation of their kitchen, poprzez konto People en Español na Facebooku, w którym podkreślili, że ta rodzinna sałatka jest typowym uzupełnieniem dań głównych z kurczaka, ryby czy wołowiny.

Według meksykańskiego magazynu Muy Interesante, korzyści płynące z tej rośliny obejmują poprawę procesu trawienia i regulację poziomu cukru we krwi. Ponadto jest doskonałym naturalnym przeciwutleniaczem.

Czas: 15 minut | porcje: 3

Składniki:

3 słoiki ugotowanego nopalu lub 7 łodyg świeżych liści

1/4 cebuli pokroić w drobną kostkę

czosnek do smaku

1 pomidor pokrojony w drobną kostkę

1/2 zielonej papryki jalapeño

2 małe łyżki octu jabłkowego

2 łyżki oliwy z oliwek

1 wyciśnięta cytryna

Szpinak i kolendra do smaku

Sól i pieprz

1/4 świeżego sera lub panela

1/2 awokado

W celu przygotowania świeży nopal kroi się w paski i gotuje w wodzie z cebulą, czosnkiem i solą. Wodę i naturalną ślinę kaktusa należy odsączyć przez sitko.

Następnie miesza się cebulę, pomidor, odrobinę chili, kolendrę, czosnek i szpinak, wszystko bardzo drobno pokrojone. Dodać dwie łyżki octu jabłkowego, sok z cytryny, sól morską, dwie łyżki oliwy i pieprz do smaku.

Na koniec sałatkę doprawia się i miesza wszystkie składniki. Na koniec na wierzch ciasta dodaje się kawałki awokado i starty ser z gałązką kolendry jako dekorację.