Naukowcy Zaprzeczają, że Jedzenie Czerwonego Mięsa Jest Szkodliwe Dla Zdrowia

Naukowcy Zaprzeczają, że Jedzenie Czerwonego Mięsa Jest Szkodliwe Dla Zdrowia
Naukowcy Zaprzeczają, że Jedzenie Czerwonego Mięsa Jest Szkodliwe Dla Zdrowia

Wideo: Naukowcy Zaprzeczają, że Jedzenie Czerwonego Mięsa Jest Szkodliwe Dla Zdrowia

Wideo: Naukowcy Zaprzeczają, że Jedzenie Czerwonego Mięsa Jest Szkodliwe Dla Zdrowia
Wideo: NCEŻ, Fakty i Mity: Czerwone mięso jest niezdrowe i rakotwórcze 2024, Kwiecień
Anonim

Po tym, jak Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) uruchomiła wszystkie alarmy w 2015 roku, twierdząc, że czerwone mięso jest niewskazane do spożycia przez ludzi, nowe badanie kanadyjskich naukowców twierdzi, że jest inaczej. Jeśli ci pierwsi twierdzili, że jedzenie czerwonego mięsa zwiększa ryzyko raka i innych chorób, nowe opublikowane badanie wydaje się dowodzić, że był to fałszywy alarm i że nie ma wystarczających dowodów, aby powiązać, że spożywanie czerwonego lub przetworzonego mięsa zwiększa śmiertelność..

czerwone mięso-1
czerwone mięso-1

Czerwone mięso jest bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze oraz jest jednym z głównych źródeł białka i żelaza w naszej diecie. W tym nowym świetle eksperci twierdzą, że WHO pospiesznie podzieliła się swoimi wnioskami i nie ma potrzeby zmniejszania spożycia czerwonego i przetworzonego mięsa.

Co więc zostaje? Czy czerwone mięso jest dobre czy złe? Ostatecznie być może to zdrowy rozsądek i nasze własne ciało podpowiada nam, którą drogą mamy iść. Aby poznać opinię wiarygodnego źródła, zapytaliśmy słynną meksykańską lekarkę Diane Pérez o opinię w tej sprawie:

czerwone mięso-2
czerwone mięso-2

„Artykuł opublikowany 1 października w prestiżowym czasopiśmie medycznym Annals of Internal Medicine jest wynikiem głosowania panelu 14 ekspertów z 7 krajów, którzy ocenili dostępne do tej pory informacje na temat potencjalnych zagrożeń związanych ze spożywaniem czerwonego mięsa. przetworzone i nieprzetworzone. Wniosek był taki, że osoby preferujące ten rodzaj żywności mogą nadal go spożywać. Warto wspomnieć, że wzięto pod uwagę wyłącznie względy zdrowotne człowieka, a nie wpływ na środowisko czy konsekwencje związane z życiem zwierząt. Muszę podkreślić, że czerwone mięso jest doskonałym źródłem wysokiej jakości białka, które jest szczególnie polecane szczególnie dzieciomprzyczynia się do zapobiegania i przeciwdziałania anemii. Osobiście zalecam, aby ci, którzy lubią czerwone mięso, nadal je spożywali, ale staraj się, aby było tak chude, jak to tylko możliwe, czyli aby usunąć nadmiar tłuszczu.”

Zalecane: