Wegański Szef Kuchni Eddy Garza Udziela Porad żywieniowych
Wegański Szef Kuchni Eddy Garza Udziela Porad żywieniowych

Wideo: Wegański Szef Kuchni Eddy Garza Udziela Porad żywieniowych

Wideo: Wegański Szef Kuchni Eddy Garza Udziela Porad żywieniowych
Wideo: TOP 5 wegańskich, wysokobiałkowych posiłków 2024, Może
Anonim

Problemy z otyłością, a nawet trądzikiem, to konflikty, które według znanego szefa kuchni Eddy'ego Garze można rozwiązać, zaprzestając spożywania mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego. Na czym polega bycie weganinem? Meksykański autor książki ¡Salud! Wegańska meksykańska książka kucharska mówi nam wszystkie szczegóły. Rozweselają?

Jak zdecydowałeś zostać weganinem?

Kiedy miałem 21 lat ważyłem 310 funtów, jestem niski, byłem otyły. Cierpiałem na wiele schorzeń, które były częścią otyłości. Miał kontuzję kostek, stan przedcukrzycowy, problemy z oddychaniem. Więc nauczyłem się jeść zdrowiej. Jadł więcej owoców, warzyw i mniej mięsa. Po pięciu latach zostałem weganinem i schudłem o połowę mniej niż ważyłem, schudłem 150 funtów, więc moja książka zawiera 150 przepisów, które reprezentują funty, które straciłem.

Eddy Garza Book
Eddy Garza Book

Jakie potrawy przygotowujesz?

Urodziłem się w Teksasie. Nauczyłem się [mojej] kuchni od mojej babci, która pochodzi z Guanajuato w Meksyku, w całości pochodzi z Guanajuato.

Na czym polega bycie weganinem?

Wyjaśnię, jak powiedziałem mamie: „Mamo, pomyśl o tym, co roku w czasie Wielkiego Postu nie jemy mięsa w piątki, jemy produkty roślinne, to znaczy wegańskie”. Nie jemy żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, wszystko, co pochodzi z lądu, to produkty wegańskie, a ziemia oferuje nam wiele, takich jak kukurydza, dynia, fasola i wiele warzyw, które dobrze wpływają na nasz organizm.

Cellulit - 8 kroków do jego wyeliminowania
Cellulit - 8 kroków do jego wyeliminowania

Dlaczego polecasz ludziom być weganami?

Jedną z korzyści jest [poprawa] zdrowia, wiele osób nie spożywa wystarczającej ilości błonnika. [Inni] ludzie również nie chcą cierpieć zwierząt, a na farmach przemysłowych cierpią zwierzęta. [Niektórzy], którzy praktykują jogę, są weganami i twierdzą, że pomaga im to zachować jasność umysłu. Wiele osób, które eliminują produkty mleczne, przestaje mieć problemy skórne, takie jak trądzik.

Eddy Garza
Eddy Garza

Jaka jest różnica między weganinem a wegetarianinem?

Weganin jest oryginalnym wegetarianinem, nie je żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego.

Zalecane: