Przepis: Meksykański Klops Z Keczupem Tequila

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 08:19

Składniki:

Olej do gotowania w sprayu

Tequila

ketchup : 1 szklanka keczupu organicznego

2 łyżki octu jabłkowego

1 łyżka tequili

1 łyżeczka sosu Worcestershire

¼ łyżeczki chipotle chili w proszku

Pieczeń rzymska:

1 łyżka oliwy z oliwek

1 drobno posiekana cebula

2 starte marchewki (około ¾ szklanki)

2 drobno posiekane ząbki czosnku

1 łyżeczka chili w proszku

½ łyżeczka chipotle w proszku

½ łyżeczka mielonego kminku

1 łyżeczka sosu Worcestershire

1 szklanka posiekanej świeżej kolendry

1 funt chudej mielonej wołowiny

1 funt mielonej piersi indyka

2 duże jajka

½ szklanki bułki tartej

¾ łyżeczka soli

1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Przykryj brzegową blachę do pieczenia folią aluminiową; spryskaj folię aluminiową sprayem do gotowania.

2. Aby przygotować keczup do tequili, wymieszaj w małej misce keczup, ocet, tequilę, sos Worcestershire i proszek chipotle do połączenia. Odłóż ją na bok.

3. Aby zrobić pieczeń, rozgrzej olej na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Dodaj cebulę, marchewkę, czosnek, chili w proszku, chipotle w proszku, kminek i sos Worcestershire. Gotuj około 8 minut, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa będą miękkie. Zdjąć z ognia i mieszając dodać kolendrę. Przełóż mieszaninę do dużej miski i pozwól jej lekko ostygnąć. Dodaj wołowinę, indyka, jajka, bułkę tartą, sól i ½ szklanki mieszanki keczupu, delikatnie wymieszaj do połączenia.

4. Przenieś mieszaninę na blachę do pieczenia i uformuj pasek o wymiarach 6 x 9 cali. Wlej pozostałą mieszankę keczupu na batonik mięsny. Piecz przez około 1 godzinę i 10 minut, aż termometr do natychmiastowego odczytu włożony w środek mięsa rejestruje 160 ° F. Odstaw na 5 minut przed cięciem.

jQuery (okno).load (function () {jQuery ('div # nazwa_sekcji'). text ('Spróbuj tego'). css ('krycie', 1);});