2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 08:19
Argentyński szef kuchni Mauro Calagrego jest rozpoznawany na całym świecie. Jego restauracja Mirazur, położona na południu Francji, została uznana za najlepszą restaurację na świecie.
Mirazur zajął pierwsze miejsce w corocznym konkursie organizowanym przez 50 najlepszych restauracji świata. Lokal był chwalony za kilka swoich dań, w tym ostrygi i kawałki buraków z kremem z kawiorem.
Prezenter El gordo y la flaca (Univision), Raúl de Molina, miał okazję osobiście odwiedzić restaurację i spędzić kilka dni z szefem kuchni w winnicach we Włoszech.
„Mauro zrewolucjonizował francuską kuchnię, która przeżywała załamanie, ponieważ przez wiele lat nie była w stanie zdobyć tak pożądanej nagrody, najlepszej na świecie. El Bullí w Hiszpanii, Eleven Madison Park w Nowym Jorku, Noma w Danii, Ostrería Francesca we Włoszech to tylko niektóre ze zwycięzców ostatnich lat. To właśnie ten argentyński imigrant ze swoim lekkim i świeżym jedzeniem z przyprawami, który zasiewa we własnym ogrodzie, przed restauracją, odzyskał tron gastronomiczny we Francji”- powiedział De Molina z People En Español. „Był także pierwszym obcokrajowcem, który otrzymał w Republice Francuskiej trzy gwiazdki Michelin”.
Co gruby De Molina pomyślał o jedzeniu?
Ostrygi, kawałki ogolonych buraków z kawiorem, niedogotowany gołąb, gotowe ciasto z kwiatami i ziołami, które wyglądały jak kompozycja kwiatowa, cukierki, które je je z otaczającym je plastikiem i mój ulubiony wózek serowy, [zamknięty] kufer, który po otwarciu ze wszystkich czterech stron wygląda jak magiczne dzieło.
O środowisku …
Kelnerzy nie noszą smokingu, ale garnitury w tym samym niebieskim odcieniu, co morze Lazurowego Wybrzeża, co widać w dużych przeszklonych oknach obracających cały budynek.
Taka musi być restauracja XXI wieku; gdzie tradycyjna formalność została zmieniona na swobodną elegancję. Imigrują z kraju, w którym kryzysy finansowe i korupcja są znane na całym świecie, ale gdzie również udało im się ukoronować siebie jako najważniejsze na tej planecie. Messi w piłce nożnej, papież Francisco w religii, a teraz Mauro Calagreco w gastronomii.
Co sprawiło, że Mirazur jest najlepszy na świecie?
Oprócz niezrównanych widoków na Lazurowe Wybrzeże, trzy poziomy kaskadowych sadów produkujących najsłodsze produkty i niesamowicie utalentowany zespół szefów kuchni.
Restauracja została otwarta w 2006 roku i obecnie ma trzy gwiazdki Michelin.
Zalecane:
Wyzwanie Związane Z Jedzeniem Mydła Wśród Młodych Ludzi
Nowe wyzwanie wśród nastolatków związane z jedzeniem kostek mydła stało się wirusowe w mediach społecznościowych. Ale jest to niezwykle niebezpieczne
Paz Vega Opowiada O Swojej Najlepszej Pracy
Hiszpańska aktorka Paz Vega wyznaje, jaka była jej najlepsza praca w jej dwudziestoletniej karierze
Clarisaa Molina Opowiada O Swoich Sekretach Urody
Odkryj wszystko, co powiedziała nam piękna dominikańska reporterka
Odpowiedź Kim Kardashian Na Bycie Zawstydzonym Jedzeniem
Po tym, jak przyjaciółka i stylistka fryzur Jen Atkin zawstydziła Kim Kardashian, gwiazda rzeczywistości podzieliła się swoimi przemyśleniami w mediach społecznościowych
Restauracje Na Liście 50 Najlepszych Restauracji Na świecie Serwują Ekstremalne #foodporn
Ten artykuł został pierwotnie opublikowany na HelloGiggles.com Nawet jeśli nie jesteś smakoszem, prawdopodobnie zrobiłeś zdjęcie tego, co jesz w restauracji. Estetyka jedzenia to podstawa, a każdy reality show o gotowaniu nagradza i odejmuje punkty za galwanizację.
